コロンビアアンジェリカSP 200gスペシャルティコーヒー 自家焙煎
農家の丁寧な管理に温もりを感じる逸品。
甘みが違う！摘完熟チェリー天日乾燥豆。
「コロンビアアンジェリカSP」 ◇ 標高が1,750-1,800mという高地で栽培されますので豆質がしっかりしています。
◇ 降水量も年間3,000mm前後と充分です。
◇ 肥料の吸収を促す環境で、豆の中に栄養が豊富に蓄えられコクの有る優良豆を産出します。
◇ 柔らかい酸味と甘みが有り、しっかりとしたコクを感じます。
バランスが素晴らしいカップです。
◇ 年間2回収穫され、フレッシュな状態での豆の供給が可能です。
◇ 赤いチェリーのみを丁寧に手摘みし、丹念に水洗し、網台でじっくりと天日乾燥しています。
コク Huila南部の地域限定のコーヒー豆です。
精製工場はAnjerica(アンジェリカ)という女性の様な素敵な名前の地区に有ります。
標高が高い為に豆質は硬く、しっかりしています。
又、昼夜の寒暖差が大きいので、珈琲栽培には最適の環境になっています。
農家では赤いチェリーのみを丹念に手摘みしたものを、網台の上でゆっくりと天日乾燥させるという製法を守っています。
仕上がった珈琲はHuilaの中でも最優良クラスと云える素晴らしいバランスのカップで、農家の丁寧な管理に温もりを感じる逸品。
スローフードの旨さの極みです。
甘み 苦味 酸味 香り 内容量 200グラム 産地 コロンビアHuila県南部 外形寸法 形 式 縦230ミリ×横200ミリ×厚み10ミリ チャックつきアルミ袋・バルブつき 原材料 コーヒー豆 コロンビア産 Caturra種 賞味期限 ★
珈琲の賞味期限は、協会の推奨する1年より短く180日 で記載しております。
傷むものではありませんが、香り、風味の、鮮度あるうちにお召し上がりください。
1ヶ月でご賞味頂ける分のお買い物をご推奨させていただきます。
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めに お召し上がりください。
商品のお問い合わせも、お気軽にお寄せください。
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- 商品価格：540円
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